Chief Michael & his team recommend:

soups

Rindsuppe oder klare Gemüseconsomme mit Frittaten oder Nudeln € 3,40

Pinzgauer Kaspreßknödel in Rindsuppe € 3,80

Rindsuppe mit gebackenem Leberknödel € 3,80

Knoblauchrahmsuppe mit Schwarzbrotchip € 4,20

starters

Hausgeräuchertes Filet von der Regenbogenforelle mit Oberskren und Brot € 6,80

Lauwarmer hausgebeizter Graved-Lachs mit Honig-Senfsauce im Salatbett € 7,20

Italienischer Prosciutto mit Melone, Rucola und Rotwein-Balsamicozwiebeln € 6,80

salades

Vom Buffet: Klein € 3,80 Groß € 6,60

Bunter Salatteller wahlweise mit:

in Knoblauchöl gegrillten Garnelen € 10,50

gebackenem Schafkäse und Oliven € 8,20

gebratenen Hühnerbruststreifen und Kürbiskernöl € 9,10

Wir empfehlen dazu: Ein Körberl frisch getoastetes Knoblauchbrot € 3,80

main dishes

(Schnitzel vom Schwein - wahlweise auch vom Hühnerfilet)

Wiener Schnitzel mit Pommes frites und Preiselbeeren € 9,60

„Steirer Schnitzel“ in Kürbiskernpanier mit Petersilienkartoffeln und pikantem Spezialdip € 10,80

Cordon-Bleu gefüllt mit Schinken und Käse, Pommes frites und Preiselbeeren € 10,60

„Salzburger Schnitzel“ (gefüllt mit Speck, Zwiebeln, Champignons und Kräutern) ,dazu Petersilienkartoffeln € 11,50

„Grubhof Grillteller“, Rind-, Hendl-, Schweinefleisch, Speck, Grillgemüse und Pommes frites, dazu Kräuterbutter und Spezialdip € 13,80

Huftsteak vom Almochsen mit Petersilienkartoffeln, Grillgemüse und Kräuterbutter € 15,80

Holzfällersteak vom Schweinsschopf mit geschmorten Pfefferzwiebeln und Ofenkartoffel mit Sauerrahmdip € 10,90

Schweinefilet im Speckmantel am Spieß gegrillt, dazu Champignonsauce und Butterreis € 14,80

Gebratene Forelle „Müllerin“ mit Zitronen-Kräuterbutter, Petersilienkartoffeln € 13,50

noodles / spaghetti

- mit Bolognesesauce und Parmesan € 7,50

- mit gegrillten Riesengarnelen und Rucola € 11,40

- Aglio e olio con peperoncini (scharf) € 8,90

vegetarian

Pinzgauer Kasnocken mit Röstzwiebeln im Pfandl serviert, dazu grüner Salat € 8,90

Ofenkartoffel mit Sauerrahmdip auf gegrilltem mediterranen Gemüse € 8,20

Hausgemachter Gemüselasagne mit Tomaten-Basilikumsauce € 8,80

pizza

Margherita mit Tomaten und Käse € 6,50

Hawaii mit Tomaten, Käse, Schinken und Ananas € 7,20

Picante mit Tomaten, Käse und Salami, Paprika und Mais (scharf) € 7,80

Vegetariano mit Tomaten, Käse und frischem Gemüse € 7,80

Prosciutto mit Tomaten, Käse, Ruccola und Prosciutto € 8,80

Salami mit Tomaten, Käse und Salami € 7,50

desert

Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster € 6,80

Hausgemachtes Eisparfait „Grand-Manier“ mit frischen Früchten € 6,20

Apfel- oder Topfenstrudel mit Schlagobers € 3,60

- und Vanillesauce € 4,20

Eispalatschinken mit Schokoladensauce und Schlagobers € 5,60

Dont forget to ask for our ice menue.

All dishes also available for take away !